”Sill i dill, sill i dill med potatis till”

Härliga sommartid och allt vad det innebär av dofter och smaker, ledighet, uteaktiviteter och rörelse i det gröna.

Sedan är det ju detta med maten.  Det är som Ulf Lundell sjunger i en låt om kärlek.
”Den är ju så enkel, men vi gör den så svår”

För många av oss, och speciellt om man har diabetes, hopar sig frågorna om maten som mörka regnmoln över den inbjudande midsommarbuffén.

Plötsligt är glädjen och allt det njutbara ett problem, ibland även en källa till oro, tvehågsenhet och skuld. 

Många önskar en lista på vad man skall, eller ännu hellre, inte skall äta.
Medier och internet svämmar över av alla listor på livsmedel som är livsfarliga eller skall ge oss friskare och längre liv.

Kanske har vi glömt helheten? Det är så mycket i livet som samverkar.  

Det är vardagens vanor som är avgörande, inte bara ett enstaka livsmedel eller måltiden under en viss festdag.  

Vad som är hjälpsamt vid midsommarbuffén och andra liknande festligheter handlar inte om vad man får eller inte får äta.

Det handlar mer om att planera och välja medvetet för sitt eget bästa, utifrån det vi vet om hälsosam mat, mycket grönsaker, fisk, fiber, mindre sötsaker och söta drycker. Gör vad du kan, det är gott nog!

Vi önskar en riktigt bra midsommar!

Välkommen framöver till våra kurser och fortbildningar!